家常蛋炒饭用冷米饭400克，鸡蛋2个。锅热油15毫升炒蛋至凝固后推开，下米饭大火翻炒3分钟，加盐5克、青豆30克继续炒1分钟。饭粒分明有锅气，蛋香包裹均匀。适合配红烧鸡翅2只，再来杯酸梅汤150毫升解腻。

上证指数3020点，宁德时代三季报显示动力电池出货量增长41%，净利润66亿元。我觉得锂电材料价格回升会支撑业绩，于是加了200股，成本价228元。同期买了嘉实沪深300ETF，近一年收益率11.7%。操作心得是结合基本面和指数位置，避免追高，目前整体组合波动率控制在8%以内。